Receta de salmón marinado con nachos y guacamoles

Te presento mi receta de salmón marinado con nachos y guacamoles, para cuatro personas. Necesitaremos salmón fresco, ají dulce y salsa de tabasco, entre otros ingredientes.
Salmón
Congerdesign/Pixabay.
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Te presento mi receta de salmón marinado con nachos y guacamoles, para cuatro personas.

Ingredientes:

– 400 gr. de salmón fresco

– 4 ají dulce

– 4 cucharadas de salsa de tabasco

– 6 cucharaditas de cilantro picado

– 1 cucharada de salsa de pescado (Fish sauce)

– ½ taza de jugo de limón

– 4 cucharaditas de ajoporro picado

– 1 aguacate

– ½ cebolla

– 1 paquete de tortillas mexicana

– 1 lts. de aceite

– sal y pimienta

Así se prepara el salmón marinado con nachos y guacamoles:

– Picar el salmón en cuadritos de 1 cm., agregarle el jugo de limón la salsa de soya, 3 cucharadas de tabasco, 4 cucharaditas de cilantro, 3 ají dulce picados en cuadritos pequeños y el ajoporro, deje marinar todo por 5 min.

– Triture el aguacate con un tenedor, mezcle la ½ cebolla picada muy fina, 1 ají dulce picado, el resto del cilantro, la sal al gusto y el tabasco.

– Pique las tortillas en triángulos, fríalas en  el aceite bien caliente y agréguele sal y la pimienta.

– Presente el salmón en el centro del plato al rededor intercale tres partes de guacamole y tres partes de los nachos.

Buen provecho.

CalaBienestar.news by Ismael Cala

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